Premium Lock De truc met de erwt: zo maakt u hummus

Gedroogde kikkererwten leveren betere hummus dan voorgekookte uit blik

Wij gaven jullie hummus. Toon een beetje respect,’ stond op het bord waarmee een vrouw met hoofddoek op het vliegveld van Los Angeles protesteerde tegen het inreisverbod dat Donald Trump wilde uitvaardigen. Er mag dan een fel ­debat zijn over de vraag of migranten uit het Midden-Oosten de westerse cultuur verrijken, over hummus zijn de meningen vrijwel unaniem lovend.

Premium Lock Word abonnee en lees direct verder

Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.

  • Bent u al abonnee, maar heeft u nog geen account? Maak die dan hier aan. Extra uitleg vindt u hier.