Een uitgekiend menu bedenken, de keukenbrigade aansturen, nieuw personeel selecteren, inkoop regelen en budget in de gaten houden, weer een nieuw menu bedenken, optreden als uithangbord van het restaurant, een praatje maken en soms discussiëren met de gasten, en dan ook nog zelf avond aan avond achter de pannen staan.
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in