In Nederland dachten we niet zo lang geleden bij sojasaus meestal aan ketjap manis, de dikke, stroperige en vrij zoete saus uit de bekende groene fles van het merk Conimex. Maar sinds sushi hier zijn intrede deed en een doordeweeks supermarkthapje is geworden, kennen we ook de Japanse sojasaus.
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in