‘Ons voedsel is verpest. Hoe de smaak verdween uit Nederland,’ staat op het omslag van het juninummer van HP/De Tijd. In een artikel dat zich laat lezen als een lange klaagzang, reconstrueert het maandblad hoe onze hang naar goedkoop en efficiënt voedsel ertoe heeft geleid dat supermarkten vol liggen met smakeloze producten. ‘Veel smeriger kan ons voedsel niet worden,’ staat er ook nog boven.
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in