Het is in onze jaren twintig op de meeste plekken niet meer zo’n opgave om aan eten te komen, maar eettentjes waar je telkens blij van zin vertrekt, zijn moeilijker te vinden. Een plek die datgene biedt waarvoor restaurants oorspronkelijk waren bedoeld, namelijk de gast de gelegenheid bieden om, zoals de Romeinen het zo mooi zeiden, te ‘restaurare’, ofwel: te herstellen. Even bijkomen van het harde werk bij een smakelijke, voedzame maaltijd en een goed glas.
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in