De oogsten van hop – de plant die bier zijn smaak geeft – in de traditionele teeltgebieden vallen tegen, terwijl de vraag stijgt. Dat biedt kansen voor Hollandse hop. Elsevier bezocht het hopveld van brouwer Gulpener.
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in