Als u weleens sushi koopt in de supermarkt, dan zit daar zo’n zakje bij met een minuscuul dotje scherpe, groene pasta. Dat goedje gaat door voor wasabi, maar dat is het zelden. In de meeste gevallen betreft het mierikswortelpoeder dat is aangelengd met water en eiwit en groen is gekleurd om het uiterlijk van wasabi na te bootsen.
Laden…
Al vanaf €1 per week leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in
U bent momenteel niet ingelogd of u hebt geen geldig abonnement.
Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van EW blijven lezen?