René Redzepi (Noma), de trots van Denemarken

René Redzepi van Noma beoordeelt nieuwe creaties van zijn keukenbrigade

‘Nee, dit is niet hetzelfde als vorige keer.’ René Redzepi is beslist, zijn keukenbrigade staat te prutsen en probeert het nog te verdoezelen ook. Citroentijm was de afspraak, geen gewone tijm. Een van de bedremmelde koks probeert de boel te redden met de juiste tijm, maar Redzepi heeft genoeg gezien. ‘Begin maar opnieuw.’

Laden…

Word abonnee en lees direct verder

Al vanaf €1 per week leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.

  • Bent u al abonnee, maar heeft u nog geen account? Maak die dan hier aan. Extra uitleg vindt u hier.

 

Verder lezen?

U bent momenteel niet ingelogd of u hebt geen geldig abonnement.

Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van EW blijven lezen?

Bekijk abonnementen

Er ging iets fout
Uw sessie is verlopen

Wilt u opnieuw