Dankzij een hoge notering in restaurantgids Gault&Millau en het winnen van de Gouden Pollepel in 2012 wisten steeds meer gasten de weg te vinden naar het kleine restaurant in Heinenoord van chef-kok Henri van der Heijden en zijn vrouw Ingrid. Verhuizen naar een grotere ruimte aan de kop van de haven in Willemstad was de oplossing. ‘We kwamen hier kijken en dachten: dit is het,’ zegt Ingrid.
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in