Een varkensnek van de volksslagerij en een fles aramon: een vrolijker vijfuurtje is er niet. Varkensnek heet deftig procureur, aramon draagt zijn geuzennaam arbeidersdruif met trots. In de negentiende eeuw leverde deze Zuid-Franse druif kroegwijn voor het proletariaat. In de twintigste eeuw bevorderde de Franse overheid via appellationregels de aanplant van minder boerse druivensoorten.
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in