Amstel

‘Het is hier altijd vakantie,’ zegt eigenaar Peter Hak (51). Zijn monumentale pand is op één minuut lopen van de jachthaven aan de Amstel in Uithoorn. Dit ‘kasteel van een huis’ is te groot geworden nu de oudere kinderen het huis uit zijn. Het is in 2009 opgeknapt en moet alleen nog wat worden afgewerkt.