bouillon Culinair magazine Bouillon! net op tijd gered Culinair tijdschrift Bouillon! leek met zijn 75ste nummer meteen ook zijn laatste editie te hebben gemaakt. Maar net op tijd verscheen de Nederlandse wijnmaker Derrick Neleman op het toneel, die wel muziek ziet in een eigenzinnig magazine over eten en drinken.
Culinair Bouillon: oeroud fundament onder tal van keukentradities In New York stonden ze er enkele jaren geleden al voor in de rij, maar in Nederland is de bouillonrage nog niet helemaal geland. Trendgevoelige Amerikanen werden ineens gegrepen door de weldadige kracht van bone broth, ofwel bouillon van botten, die als warme drank, ook in meeneembekers, wordt verkocht.
Culinair magazine Bouillon! net op tijd gered
