Lotte Elbrink Robert-Jan Smits (TU/e): ‘Maak een uitzondering voor exacte wetenschap bij bezuinigingen’
Lotte Elbrink Robert-Jan Smits (TU/e): ‘Maak een uitzondering voor exacte wetenschap bij bezuinigingen’
Het Mamirauá Sustainable Development reservaat: hoe geluid een ecologische erfenis helpt te beschermen
Zonder claim, toch terug: musea en het debat over 'roofkunst De Great Spine of Afrika-expedities brengen een antwoord op de waterzekerheid, die een grote zorg is in Afrika
Zonder claim, toch terug: musea en het debat over 'roofkunst Rolex and National Geographic Perpetual Planet Amazon Expedition eindigt met baanbrekende resultaten
Zonder claim, toch terug: musea en het debat over 'roofkunst Hoe Rinzin Phunjok Lama de biodiversiteit in de Himalaya beschermt
Het Mamirauá Sustainable Development reservaat: hoe geluid een ecologische erfenis helpt te beschermen
Zonder claim, toch terug: musea en het debat over 'roofkunst De Great Spine of Afrika-expedities brengen een antwoord op de waterzekerheid, die een grote zorg is in Afrika
Zonder claim, toch terug: musea en het debat over 'roofkunst Rolex and National Geographic Perpetual Planet Amazon Expedition eindigt met baanbrekende resultaten
Zonder claim, toch terug: musea en het debat over 'roofkunst Hoe Rinzin Phunjok Lama de biodiversiteit in de Himalaya beschermt
Culinair Noma zette de Noordse keuken wereldwijd op de kaart Het is slechts één bedrijf, maar het nieuws van vorige week dat driesterrenrestaurant Noma in de Deense hoofdstad Kopenhagen de deuren sluit, zindert na in de wereldwijde topgastronomie. Het culinaire opperhoofd van Noma, René Redzepi, kan de eindjes niet meer aan elkaar knopen.
Restaurant O&O Familie Tsang: de woonkamer met een Michelin-ster Vader en moeder Tsang kwamen in de jaren zeventig naar Nederland op zoek naar vooruitgang. Wat volgde, was een ‘heel lange weg’ vol tomeloze ambitie. Hun Restaurant O&O heeft een Michelin-ster.
Noma zette de Noordse keuken wereldwijd op de kaart