groenten

Culinair

Zo bereid je groenten op de barbecue

Barbecue-ambassadeur en chef Julius Jaspers bereidt op een houtskoolvuurtje net zo lief groenten als vlees, omdat de mogelijkheden eindeloos zijn.

CRISPR-Cas

Hoe moderne gentechnieken bijdragen aan een duurzame landbouw

Moderne gentechnieken dragen bij aan een duurzame landbouw en vergroten de productie. Maar de Europese Unie staat ze niet toe. Komt daarin binnenkort verandering?