mosselen

Zakenvrouw

Caroline Verwijs: ‘Het is een voorrecht om in Zeeland te mogen wonen’

Ongevraagd groeide Caroline Verwijs (57) uit tot mosselambassadeur. Het directielid van Krijn Verwijs is een spil in het Zeeuwse bedrijfsleven. ‘We doen hier bijzondere dingen.’

Culinair

Een ode aan de vaderlandse mossel

Vroeger kon je enthousiast worden als de ‘r’ in de maand zat. Maar sinds het uitbreken van de coronacrisis houdt iedere huis-tuin-en-keukenviroloog de R nauwlettend in de gaten en wordt deze letter niet meer geassocieerd met de beschikbaarheid van mosselen.