Rival Foods Birgit Dekkers: ‘Ik wil dat mensen plantaardiger eten’ Mede-oprichter Birgit Dekkers (31) over haar bedrijf Rival Foods, dat plantaardig materiaal een vezelachtige structuur geeft, zodat het lijkt op een heel stuk vlees.
Birgit Dekkers: ‘Ik wil dat mensen plantaardiger eten’