Interview Edwin Vinke: ‘Ik vergeet alles als ik aan het koken ben’ Topkok Edwin Vinke (52) koestert zijn twee Michelinsterren. Met zijn rookwortel wil hij de wereld veroveren. Over de rijkdom van Zeeland, zijn tuin en zorgen. ‘We moeten er hard aan trekken.’
#Interview Surinaamse topkok: ‘De keuken is een dictatuur’ Tweesterrenkok Soenil Bahadoer (49) maakt in De Lindehof geen geheim van zijn Hindoestaanse roots. Gesprek met een laatbloeier, die op zijn achtste naar Nederland kwam.
Surinaamse topkok: ‘De keuken is een dictatuur’