Lichaam & geest Melk is goed voor elk. Of toch niet? Zuivel heeft nog altijd een centrale rol in ons eetpatroon, maar de reputatie van melk en kaas is al lang niet meer smetteloos.
voedingsmythes Het ei worstelt met zijn imago: hoe zit het nu echt? Eieren zijn onlosmakelijk verbonden met cholesterol. Maar er klinken ook heel andere geluiden. Hoe zit het nu echt?