kennis Veelgebruikte E-nummers onder vuur: ‘Ze beschadigen de darmflora’ Een Franse studie noemt drie emulgatoren problematisch.
feature economie Verpesten hoge boodschappenprijzen het kerstdiner? Dit wordt duurder – en dit niet Hoge prijzen, maar ook verrassende meevallers
kennis Deze Britse arts strijdt tegen ultrabewerkt voedsel: ‘Het gaat niet over eten, maar over macht’